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水果:供應充裕,價格季節性上漲

農業網  發布時間:2021-01-18 10:21:26  信息來源:

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歲末年初,全國水果價格持續上漲。不少人會問,今年的水果價格是否會像2019年那樣一直“高燒不退”?就此,記者采訪了業界專家。

“全國水果價格連續三個月上漲,累計漲幅達到14.6%,異動比較明顯?!敝袊r業科學院農業信息研究所研究員趙俊曄說。

2020年12月份,農業農村部重點監測的6種水果批發均價為每公斤6.04元,環比上漲7.9%,同比上漲17.5%。從環比看,西瓜、鴨梨、巨峰葡萄、富士蘋果分別上漲49.4%、6.9%、3.1%、1.5%。從同比看,鴨梨、西瓜、菠蘿、巨峰葡萄分別上漲58.1%、57.9%、26.1%、1.1%。

水果價格為何持續上漲?趙俊曄表示,一方面是受節假日消費拉動,每年元旦至春節期間,水果價格都會出現季節性上漲。另一方面,是因為部分水果品種因災減產,如同比漲幅高達58.1%的鴨梨。

據介紹,受凍害、澇災等影響,2020年環渤海灣和西北等梨主產區均出現不同程度的減產。河北、甘肅、山西、山東減產幅度分別在50%、50%、40%、20%左右,遼寧減產10%至20%,陜西減產約10%。預計這6個省份共減產約287萬噸。

“今年水果價格很難再出現‘高燒不退’的行情?!贬槍σ恍┫M者的擔憂,趙俊曄表示,從主要消費的水果來看,2020年蘋果總體豐產,柑橘產量也持續增加。同時,新冠肺炎疫情對水果消費的擴大有一定影響?!肮┬鑳煞矫婵?,今年水果價格總體上都很難大幅上漲?!?/SPAN>

數據顯示,2016年至2019年,全國果園種植面積由10917千公頃增至12277千公頃,水果產量由2.44億噸增至2.74億噸。2020年,各地水果整體豐產,預計總產量同比增加,冬春市場供應充足。

以蘋果為例,2020年新產季除陜西、山西、甘肅因受凍、雹災略有減產外,山東、河南等主產區產量穩定,全國整體豐產。2020年,全國蘋果產量預計在4100萬噸以上,新產季入冷庫存儲的蘋果約1100萬噸,同比增長8%,處于歷史高位。雖然近期蘋果價格略有回升,但這與春節備貨期及冷庫出貨速度偏慢有關。目前,蘋果期貨價格持續下跌,說明市場供應充裕。

趙俊曄表示,全國水果市場供給略大于需求的整體格局沒有改變,但由于今年春節相對較晚,節前備貨期較長,水果價格仍有上漲空間。

在冬季水果品種供給方面,應季柑橘產量大、品種多,后期砂糖橘、臍橙等品種將大量上市,預計價格穩中有降;蘋果新產季庫存總量約1100萬噸,處于歷史高位,出庫速度較上年同期偏慢,但節前客商備貨積極性高,預計價格穩中有升;梨因災減產,供給偏緊,但大量供給的蘋果和柑橘對梨有消費替代作用,可抑制梨價上漲,預計價格漲幅收窄??傮w來看,春節前水果價格將繼續季節性上漲,但大幅上漲可能性不大。

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